Karnevalssalat von Vanessa Wiesen Bestehend aus Kartoffeln, Äpfeln, Zwiebeln, Fleischwurst, Gurken, Ei und natürlich Heringfilets.  Anders als hier in der Gegend bekannt kommt dieser Heringssalat ohne rote Beete aus, wodurch er sich auch schon farblich unterscheidet. Seinen Geschmack erhält er durch  ein Dressing aus Mayonnaise, Senf und Kräuteressig. Er ist sicherlich eine Alternative zu unserem klassischen Heringssalat, den sie während der nächsten Wochen ständig in unserem Sortiment finden werden.